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388斤月饼?南宁人过七夕的仪式感太强了

所属分类:企业新闻 发布时间:2024-08-13 23:28:00 点击量:

对很多人来说,黄家月不仅仅是一个品牌,更是一种文化的传承和创新的象征。无论是家庭团圆、朋友聚会还是商务馈赠,黄家月月饼都是上佳的选择。

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图片黄家月工作人员在现场与388斤月饼之王合影

8月10日,广西黄家月食品有限公司在南宁市青秀万达广场一号门广场举办了黄家月388斤“月饼之王”品尝大会,现场388斤超级大月饼免费品尝,正逢七夕夜,吸引了众多市民前来品尝并拍照打卡。

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图片市民在现场排队品尝

这个巨型月饼直径118厘米、厚度13厘米,由黄家月创始人、“合浦大月饼制作技艺”自治区级非遗传承人黄庆强亲自操刀制作。生产这个388斤的“月饼之王”,广西黄家月使用的是特制的烤炉,不加上前期备料,制作过程就需要花费近两天,仅烘烤就要好几个小时。相对于普通月饼,它对技术的要求也更高,它不仅尺寸大、料也多,所以里外烤熟烤均匀的同时,还要兼顾饼皮金黄油亮,更好吃更好看。

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图片工作人员在切分月饼

月饼是五仁叉烧馅的,采用了合浦当地特色黑猪制成的叉烧丝,以及全国优质产区的杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁、核桃仁一起入馅。吃起来不腻,会有股果仁清香,口感很有嚼劲。

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严选食材,匠心制作,黄家月月饼凭借过硬的产品品质广受消费者好评,成为了广西月饼的标杆品牌。近几年,黄家月以“大月饼=大团圆”的美好寓意和五仁叉烧大月饼的风味独特等特色优势获得越来越多消费者的青睐,市场份额也在逐年增长,多年来在广西销量遥遥领先,堪称“广西一绝”。

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图片七夕浪漫夜的“惊喜彩蛋”

在这特殊的七夕,共享这独特的甜蜜,在场的市民赞不绝口,月饼最后也分享完毕。

馅足料正、口感绝佳、品质卓越、价格亲民,黄家月月饼已成为广西人的中秋优选。目前,黄家月不仅在广西销售,区内区外甚至海外市场全面开花、形势喜人,越来越多消费者爱上这个“广西好味道”。

黄家月坚守传统,不断创新,致力于为消费者带来更优质、更美味、更放心的月饼。经过40年的发展,黄家月已成为广西头部月饼品牌,拥有着深厚的文化底蕴和品牌影响力。

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